芹菜炒鸡杂
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:24文章来源：网络收集
主料 鸡杂 一副 芹菜 适量 干辣椒 适量 大蒜头 适量 淀粉 适量 姜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 米酒 适量 老抽 少许 中辣口味爆工艺廿分钟耗时普通难度 芹菜炒鸡杂的美食做法步骤 1准备好食材，鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀，姜切成丝。 2芹菜切成小段、干辣椒切成小圈、大蒜头切碎。 3起锅烧油。 4油七成热时，下入鸡杂快速翻炒变色。 5盛出待用。 6锅中留油，下芹菜段、干辣椒和大蒜头翻炒断生。 7下鸡杂快速翻炒。 8加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、老抽调味。 9起锅装盘。 10好了😁。