潮汕肠粉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:17文章来源：网络收集
主料 粘米粉 适量 水 适量 韭菜 适量 西洋菜 适量 通心菜 适量 鸡蛋 适量 肉沫 适量 辅料 蒜头 适量 菜脯 适量 酱油 适量 花生油 适量 咸香口味蒸工艺半小时耗时简单难度 潮汕肠粉的美食做法步骤 1准备好材料，肉菜配料洗干净。韭菜加白支、盐、油搅拌，肉沫剁碎加盐搅拌。 2蒜头、菜脯切碎，热锅倒油和酱油爆炒香作为最后淋上肠粉的酱汁。 3粘米粉➕水搅拌成米浆。 4在不锈钢盘上依次倒入一勺半的米浆，加上肉沫，半个鸡蛋，韭菜/西洋菜/通心菜。 5热水下锅，中大火，隔水蒸五分钟。 6这是蒸了一盘西洋菜➕通心菜的。 7出锅，这是蒸了一盘西洋菜➕通心菜的。 8用铲子卷起来上盘，淋上酱汁。 9我爸说卖相还不错，哈哈