糖醋虾仁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:41文章来源：网络收集
主料 虾仁 数个 辅料 料酒 适量 姜 适量 大葱 适量 淀粉 适量 生抽 1匙 白糖 1匙 白醋 1匙 盐 适量 水 适量 芝麻 适量 番茄酱 3匙 酸甜口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 糖醋虾仁的美食做法步骤 1将 料酒，姜片，大葱，盐倒入虾仁腌制五分钟。 2碗中，加入三勺番茄酱，一勺糖，一勺白醋，一勺生抽，一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。 3将虾仁粘淀粉裹匀。 4待油温六成热，虾仁下锅炸至金黄捞出。 5锅留底油煮酱汁，煮至冒泡加入虾仁。 6大火翻炒均匀，收汁后撒上芝麻。 7出锅。 小窍门 一，要用大虾，不要用小虾。二，尽量用白芝麻好看一些，我家没有，所以我用了黑芝麻。