韭黄炒蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:37文章来源：网络收集
主料 韭黄 1把 红椒 半个 鸡蛋 3个 辅料 姜 3片 盐 适量 原味口味未知难度 韭黄炒蛋的美食做法步骤 1韭黄择洗干净切段，红椒切丝备用。 2鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散备用。 3油锅烧热，倒入鸡蛋液。 4在锅中搅成小块，起锅装盘备用。 5油锅烧热，加入姜片红椒略炒。 6倒入韭黄炒至变软，调入盐。 7倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。 8装盘开吃。 小窍门 炒蛋类的菜不要再加鸡精，鲜味会相抵。这道菜很多人不加红椒，但我觉得加一点进去颜色更好看，更有食欲。