海盐太妃糖
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:22文章来源：网络收集
主料 淡奶油 80克 海盐 2克 玉米糖浆 45克 无盐黄油 60克 白砂糖 150克 全脂奶粉 45克 辅料 巴旦木 150克 甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度 海盐太妃糖的美食做法步骤 1锅中倒入除了巴坦木外的全部材料。 2开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。（注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以）。 3160度左右关火，（可以用探针式温度计测试温度）此时糖浆煮至深色，加入巴旦木快速混合均匀。 4混合均匀即可。 5烤盘铺上油纸，搅拌后倒入糖，快速整形至平整（用刮刀）。 6放凉后切成喜欢的大小即可。 小窍门 我用的是不粘烤盘所以不铺油纸都可以，如果是用普通的烤盘记得要铺哦，不然会粘呢！