山药早餐饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:05文章来源：网络收集
主料 山药 适量 红萝卜 适量 葱花 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 辅料 芝麻 适量 油 适量 原味口味未知难度 山药早餐饼的美食做法步骤 1准备好食材，不喜欢吃山药可以不放山药哦。 2山药去皮切片，锅中加水烧开后放入山药蒸15分钟，打入两个鸡蛋，捣碎，用叉子或擀面杖。 3这样就可以了，然后加入4克酵母粉搅拌均匀。 4然后加入300克面粉搅拌均匀，分次加入温水搅拌成面糊。 5像这样的稠度，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚，或者放到温暖的地方醒发至两倍大小。 6我是晚上和面早上做饼，这是放冰箱冷藏一晚后的面糊。 7红萝卜切丝再切丁，葱切成葱花。 8锅中加油把红萝卜炒软晾凉。 9红萝卜和葱花加入面糊中，放点盐，花椒粉搅拌均匀，不要顺一个方向搅拌，上下左右搅拌。 10搅拌成这样就可以了。 11锅中刷油，倒入面糊，摊平，撒上芝麻。 12烙五六分钟左右翻面，我的饼后就多烙了一会，如果表面的面糊都成型了差不多就可以翻面了。 13翻面再烙五分钟左右，烙到两面金黄色，用铲子按压能快速回弹证明熟了。 14切成块就可以吃了。