豆腐花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:35文章来源：网络收集
主料 黄豆 250克 凉水 2000克 内酯 4克 辅料 生抽 适量 香油 适量 香菜 适量 辣椒 适量 咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 豆腐花的美食做法步骤 1准备好黄豆和内酯。 2黄豆清洗干净，泡发一个晚上。 3黄豆用料理机打成豆浆（黄豆和水的比例是1：8）。 4打好的豆浆过滤两遍，把豆渣过滤干净，倒入锅中，大火煮开，豆浆煮开后，转小火再熬煮5分钟。 5煮豆浆的时候要不停的搅拌，以免糊底，豆浆煮好后，关火后静置5分钟，待豆浆温度降至90度时，内酯用20克温水调开，快速倒入豆浆中，搅拌均匀，快速倒入电饭煲内，开保温键，盖上锅盖，焖20分钟。 6嫩嫩滑滑的豆腐花就好了😁。 7用碗盛出。 8加生抽、香油、香菜、辣椒末，吃的时候轻轻拌匀即可。 9请你品鉴，营养又美味。