袖珍蛋饺
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:25文章来源：网络收集
主料 肉泥 200g 香菇 50g 鸡蛋 一个 辅料 葱 适量 酱油 一勺 盐 一勺 花椒 18颗 淀粉 半勺 五香粉 一点 咸鲜口味廿分钟耗时普通难度 袖珍蛋饺的美食做法步骤 1拿花椒加热水，烫花椒水。 2肉剁成肉泥。 3香菇剁碎。 4葱剁碎，三者放一块，加酱油，盐，五香粉，花椒水五香粉腌制。 5搅拌上劲。 6倒一点淀粉，加水，和成水淀粉。 7鸡蛋加水淀粉，使劲和匀，蛋白一定要打均匀。 8不粘锅刷油，舀一小勺，摊成薄蛋饼，加肉馅，趁这蛋液没凝固，用筷子包成饺子。 9全部烙完，上锅蒸十分钟，出锅沾番茄酱吃特别好吃。 小窍门 给宝宝做的放的佐料少一些，大家可以根据口味，放点料酒，蚝油，姜蒜之类的，味道更棒