翡翠饺子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:44文章来源：网络收集
主料 面粉 500g 菠菜汁 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 辅料 猪前腿肉 1000g 白菜 半颗 韭菜 半斤 香菇 5个 胡萝卜 1个 葱 一小把 生抽 适量 老抽 适量 十三香 适量 红酒 适量 味精 适量 原味口味未知难度 翡翠饺子的美食做法步骤 1面粉250g一份，加入半个蛋白，盐、菠菜汁揉面，汁要一点点加，面团刚开始不好揉，揉成团后不光滑，包上保鲜膜静置一会再揉就好揉了。揉好后包上保鲜膜的30分钟后再用。 2所有的肉馅将所有调味料倒入拌好。 3我做了三种馅：韭菜馅。 4白菜肉馅(洗净、切丝、放盐拌匀放置半小时，再用流水冲洗干净后挤干水分，拌入腌好的肉馅)。 5香菇肉馅。 6把白面团搓成长条，绿色面团擀成薄片，把白面团包起来，稍揉、切片、用擀面杖擀成面皮。 7这是另一个造型的面皮。 8全家一起包饺子。其乐融融。 9成品图。 10煮水饺。 11煎饺子。