双色剁椒鱼头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:39文章来源：网络收集
主料 鱼头 1个 辅料 青剁椒 适量 葱 适量 蚝油 少许 红剁椒 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 味精 适量 原味口味未知难度 双色剁椒鱼头的美食做法步骤 1将鱼头洗净花刀，正反面涂上蚝油腌制10～20分钟备用。 2将葱、姜、蒜、青红剁椒，剁成沫备用。 3将葱、姜、蒜、青红剁椒沫搅拌均，平铺在鱼头表面，放入蒸笼待上气后盖上锅盖，蒸12～15分钟。 4将腌制好的鱼头放入蒸笼，待上气后盖上锅盖，蒸12～15分钟。 5鱼头蒸好后，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花，淋上热油即可。