牛扒饭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:08文章来源：网络收集
主料 西冷牛排 1块 米饭 1碗 鸡蛋 1个 小番茄 1个 西兰花 适量 辅料 油 适量 黑椒汁 1袋 水淀粉 适量 酱香口味煎工艺十分钟耗时简单难度 牛扒饭的美食做法步骤 1准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。 2起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。 3牛排吸去表面的水份，入锅煎。 4两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。 5西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。 6最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。 7将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。