剁椒煎蛋
作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:04:52文章来源:网络收集
主料 鸡蛋 4个 青红辣椒 适量 辅料 生姜 少许 大蒜 少许 酱油 适量 豆瓣酱 适量 微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 剁椒煎蛋的美食做法步骤 1青红辣椒,生姜,大蒜,剁碎。 2锅里放油烧热,打入鸡蛋煎至两面金黄。 3鸡蛋煎好装盘备用。 4锅中剩的油用来炒剁椒,并放入豆瓣酱和酱油。 5再把鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀就可以起锅享用了! 小窍门 煎鸡蛋用的油稍微多点,好煎一些。喜欢鸡蛋脆点的就把剁椒的水分炒干。