麻香豆干
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:31文章来源：网络收集
主料 豆干 1块 辅料 胡萝卜 1根 芹菜 1根 花椒 1勺 辣椒碎 适量 盐 适量 味精 适量 酱油适量 适量 陈醋 适量 香麻油 适量 原味口味未知难度 麻香豆干的美食做法步骤 1豆干超市买的成品，切之前微波炉打了下。。花式切块。。若有日本人的闲情雅致，可以切花。。若跟我一样，切个菱形块伪装一下精致就可以了。(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡ 2烧水，焯菜。。菜要一种一种的焯水，因为不同的菜，水煮用时是不同的，一起焯会导致别的菜火候不对。。焯好的菜先放到大容器里拌盐和味精，豆干是成品，本身有味道，不跟着同拌。。待到菜入味，放入豆干，加1:1的酱油和陈醋，放点香油调匀。。 3如果吃凉菜，上一步加拌蒜泥就可以了。。我想吃热菜，所以起锅热油，炼花椒和辣椒碎，待到香味出来，浇在菜上，拌匀。 4因为用的花椒粉，所以看起来有一点黑渣(是花椒哦(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*)。