美味鲜肉包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:44文章来源：网络收集
主料 面粉 适量 发酵粉 适量 碱粉 适量 温水 适量 猪肉 适量 葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 蚝油 适量 酱油 适量 咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度 美味鲜肉包的美食做法步骤 1取适量面粉，发酵粉用温水化开，和成面团。 2面团放置温暖的地方发酵两倍大小。 3面团发酵好后铺满蜂窝组织。 4大葱和猪肉备用。 5肉馅剁好后，放入姜粉和五香粉用热油淋入。 6加入蚝油，酱油一个方向搅拌均匀。 7肉馅调制好备用。 8醒好的面团，加碱粉揉匀二次醒发十分钟。 9醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀开。 10放入肉馅包包子喽。 11依次包好放入笼屉中。 12冷水上蒸锅，上气后蒸二十分钟。 13时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟哦。 14家常美味，请您品鉴。 15成品图。 16搭配红油醋汁完美极了！ 小窍门 ⑴.发酵好的面揉入碱粉，需二次醒发十分钟⑵.冷水上锅，包子可三次发酵⑶.时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸五分钟哦