迷你小油条
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:28文章来源：网络收集
主料 面粉 500克 鸡蛋 1个 熟油 50克 辅料 番茄沙司 适量 酸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度 迷你小油条的美食做法步骤 1面粉中放入鸡蛋、油、水和成面团，揉成表面光滑的面团，醒发30分钟，擀成长方形，约0.5cm厚的面片，切成0.5cm宽的条。 2炒锅上火放油烧至五六成热，下入面条。炸至金黄色捞出。 3捞入漏勺控油。 4成品。吃时佐以番茄沙司。 5酸香可口。 小窍门 要使用炼化过的熟油，否则有生溃味，影响口感。