汉堡面包坯子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:02:45文章来源：网络收集
主料 高筋面粉 400g 鸡蛋 2颗 辅料 牛奶 1袋 酵母 5g 盐 3g 玉米油 40g 生白芝麻 适量 白糖 22g 其他口味数小时耗时普通难度 汉堡面包坯子的美食做法步骤 1准备材料。 2面粉里依次放入，白糖，盐，酵母，鸡蛋。 3牛奶，搅拌。 4搅拌成面团。 5基本成这个样子。 6加入玉米油。 7搅拌后，在案板上抹油，来回揉搓几分钟，放入盆里。 8我放在暖气旁边，醒发了两个小时，其中又手粘油，揉搓了两次。 9醒发好的面团分均匀的面团，排气，揉成圆形，放一旁二次醒发。 10二次醒发后，稍微整理一下，不需要排气，两个手左右揉搓，变圆一些，粘上芝麻，垫上油纸，或者烤盘抹油，放入烤盘，记得留出空隙摆放，我这个没刷鸡蛋黄，刷上鸡蛋黄，颜色更好看，芝麻会更稳固。 11上下火200℃烤20分钟。 12完成。