腊肉芥菜焖咸饭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:02:24文章来源：网络收集
主料 大米 3杯 腊肉 1块 辅料 芥菜梆子 5片 干香菇 10朵 猪油 1匙 虾米 适量 香葱 适量 浓汤宝 半块 胡萝卜 1片 食盐 少许 咸鲜口味普通难度 腊肉芥菜焖咸饭的美食做法步骤 1自制腊肉上锅蒸15分钟，备用。 2将蒸好的腊肉切薄片备用。 3干香菇洗净，用温水泡软，切片备用。 4芥菜梆子切片，香葱切葱花备用。 5准备些虾米。 6准备好浓汤宝。 7大米清洗干净，三杯米，我水放到电饭煲内胆的⑶.5杯米处，然后放入半块浓汤宝。 8锅中放入一大匙猪油。 9猪油化开后，放入一把虾米炒到微微金黄色。 10下挤干水份的香菇片翻炒出香味。 11下葱白继续炒香。 12下芥菜炒均匀。 13加一点点食盐翻炒一分钟。 14把炒好的菜盛起，加入到电饭煲内胆中拌匀，用标准档煮。 15饭快好前铺入切好的腊肉片，点缀上胡萝卜花，撒上香葱末，再盖上盖子，直到煮饭程序结束即可。 小窍门 浓汤宝已有咸味所以不用再放太多的盐了。