豆芽木耳荞面饸饹
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:01:12文章来源：网络收集
主料 荞麦面 适量 面粉 适量 碱粉 适量 温水 适量 土豆 适量 豆芽 适量 木耳 适量 豆干 适量 葱 适量 红萝卜 适量 包菜 适量 芹菜 适量 青蒜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 油泼辣子 适量 咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 豆芽木耳荞面饸饹的美食做法步骤 1荞麦粉和面粉1:2的比例，加入一小汤匙碱粉。 2温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。 3醒好的改刀切块，依次揉匀。 4放入饸饹机子中，直接压入开水锅中。 5煮两开捞出过凉沥干水份。 6拌入熟油备用。 7木耳提前浸泡，豆芽和各种时蔬备用。 8均改刀备用。 9锅中入油烧热倒入各种时蔬翻炒，加五香粉，姜粉，蚝油，酱油炒匀。 10加入适量水煮沸调制汤头，加盐调味即可。 11青蒜切碎，蒜泥捣好备用。 12锅中入油烧热淋入青蒜中，激出香味儿。 13碗中盛入饸饹，浇入豆芽木耳时蔬汤头。 14加入蒜泥，油泼辣子，油青蒜，食用前拌匀。 15家常美味，请您品鉴。 小窍门 时蔬随意搭配，营养又健康！祝您好运！