板栗焖鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:45文章来源：网络收集
主料 土鸡 半只 板栗 200克 姜 1小块 大蒜 5粒 八角 3颗 干辣椒 2个 耗油 1勺 酱油 3大勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 少许 辅料 清水 适量 咸香口味焖工艺半小时耗时普通难度 板栗焖鸡的美食做法步骤 1将半只鸡洗净剁成小块。 2姜蒜、辣椒、八角和板栗。 3上锅，入少量油，煸香八角姜片。 4放入鸡块煸炒干水份。 5碗里调入酱油老抽、耗油和小半勺的盐拌均备用。 6鸡块炒干水分时加入料酒，大蒜和辣椒煸炒一小会。 7放入事先调好的汁料焖炒片刻。 8加入没过鸡块的清水。 9放入板栗，如果是大个板栗的，最好事先煮一下比较容易熟。 10盖紧锅盖大火烧开，转中火焖烧至汤汁浓稠，板栗熟透即可。 11成品。