秘制鸡翅中
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:16文章来源：网络收集
主料 鸡翅中 8只 辅料 蒜瓣 2-4瓣 蚝油 1大勺 生抽酱油 1大勺 蜂蜜 半勺 淀粉 3大勺 蒜香口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 秘制鸡翅中的美食做法步骤 1鸡翅中正面划三刀，反面划三刀。 2用山葵板（芥末板）把蒜瓣磨成蒜末加入鸡翅中。 3加入一大匙蚝油、一匙生抽、半勺蜂蜜，搅拌。 4加入淀粉，搅拌均匀。淀粉的作用是锁住鸡翅内部的一部分油和调料，如果不用淀粉 烤好的鸡翅会很干很硬，比烧的鸡翅油少但是不好吃。 5平铺进空气炸锅180度18分钟。 6外皮酥脆，肉质软嫩，一次成功。