红粘豆包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:10文章来源：网络收集
主料 糯红高粱面 250克 红小豆豆沙 适量 辅料 玉米叶 适量 酵母粉 3克 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 红粘豆包的美食做法步骤 1糯红高粱米面，加热水烫面，烫后用筷子搅拌成面块，撒入酵母粉。 2活成软面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵。 3发酵好的糯红高粱米面，放保鲜袋里保湿。 4红小豆豆沙。红小豆提前24小时浸泡，等红小豆涨大，上锅蒸熟，捣烂成泥，加糖、蜂蜜调味，放微波炉转几分钟，去除水份。 5糯红高粱米面拍成园饼，包入红小豆豆沙馅。 6包成团。 7垫上玉米叶，蒸锅开后上锅，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。 8成品，趁热吃。