煎汤圆
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:59:47文章来源：网络收集
主料 汤圆 适量 辅料 油 少许 甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度 煎汤圆的美食做法步骤 1黑芝麻馅汤。 2小汤锅放水煮至起大泡泡就是还未沸开，放下汤圆。 3中小火煮至汤圆浮起，即熟了。 4如图，汤圆浮起了，捞出来。 5因为煎制，所以汤圆一浮即捞出来，不宜煮过熟。 6不粘锅放油。 7下汤圆小火煎制。 8用勺子轻轻压下汤圆，让汤圆受热均匀。 9煎制两面皮脆脆的就可以了。 10香甜皮脆的煎汤圆好了，请你品尝，祝大家元宵节快乐！家庭幸福美满！ 11成品图。 12成品图。 小窍门 煮汤圆的技巧：锅中水还没开起大泡泡时下汤圆，让汤圆受热均匀，轻轻搅动，防粘，也可以放少许盐煮，盐有凝固蛋白质的作用，汤圆外皮凝固定型，这样煮好的汤圆皮才不破。