红酒烤羊排
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:54:53文章来源：网络收集
主料 羊排 适量 辅料 红酒 150g 蚝油 适量 生抽 适量 红烧酱油 适量 葱段 适量 家乐麻辣鲜露 适量 花椒粉 2g 鲍鱼调味汁 适量 蒜头 1颗 罗勒碎 适量 孜然粉 适量 花生油 20g 原味口味烤工艺数小时耗时普通难度 红酒烤羊排的美食做法步骤 1蒜，葱，用料理机打碎。 2加入蚝油，麻辣鲜露，鲍鱼调味汁，花椒粉，红酒。 3放入干红辣椒面，浇上滚热的花生油，拌匀。 4羊排上均匀涂抹上腌料汁，按摩入味。 5盖上保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一晚。 6第二天，烤箱上下管210°C预热5分钟，羊排用锡纸包好，入烤箱烤40分钟。 7揭开羊排上部的锡纸，继续烤40分钟，中途注意羊排上色情况。 8今天的羊排肉太厚，中途又取出划了几刀，比平时多烤了20分钟，一共是100分钟，亲们烤的时候，如果肉厚，刀一定要划的深一些，程序结束前10分钟时按自己口味撒上孜然粉，罗勒碎……儿子说，啥都来点。 9同时烤的还有两个羊腿，吃完减肥咯。 10肉食动物进食中。