白面馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:54文章来源：网络收集
主料 面粉 1斤 辅料 安琪酵母 适量 原味口味未知难度 白面馒头的美食做法步骤 1准备1斤面粉。 2安琪酵母用温水搅拌。 3边加水边搅拌至无干面粉，用温水和面，用利于发酵。 4揉成光滑的面团，放温暖的东西醒发。 5醒发至两倍大即可。 6案板撒上干面粉，多揉几次排出空气。 7揉成长条。 8分成大小均匀的剂子。 9把分好的剂子揉成光滑的面团。 10重要部分，二次醒发，一定要醒发。 11冷水上锅，水开转小火，20分钟。 12时间到，再闷5到10分出锅。 小窍门 1，温水和面，放到温暖的地方醒发。2，一定要二次醒发，醒发30到40分钟。3，蒸熟闷5分钟再出锅。