葱油饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:44文章来源：网络收集
主料 面粉 400g 水 200-250g 辅料 大葱 3g 椒盐 1匙 食盐 1匙 植物油 4勺 花生油 适量 咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 葱油饼的美食做法步骤 1面粉加水和成比蒸馒头软一些的面团。醒15分钟。 2醒面的时候把葱切碎，放入食盐，椒盐和一勺面粉。 3植物油烧热倒入葱花碗里拌成葱油酥。 4面团醒好后揉匀搓长条分成小剂子。 5小剂子擀开成薄饼，抹一层葱油酥，从一头卷起。 6卷起的饼呈长条，再从一头盘起来，接头压下边，做成饼胚。 7按扁饼胚，用擀面杖擀成薄饼。 8平底锅放花生油烧热，放入饼皮中小火烙，饼边翘起来微黄时翻面。 9烙两面金黄出锅即可。 10成品图。 11成品图。