紫菜梗炒肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:52:29文章来源：网络收集
主料 紫菜梗 6个 瘦肉 1小块 姜末 适量 蒜粒 适量 干辣椒 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 胡椒粉 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 紫菜梗炒肉的美食做法步骤 1把紫白菜的叶和梗分开。 2切丝放大碗里撒上盐。 3装入大碗撒上盐拌匀，中途也拌下。 4把菜梗切成丝。 5用盐拌后会出汁水。 6炒之前用手挤出多余的汁水。 7瘦肉切丝给少许生抽拌匀用玉米淀粉拌匀最后倒点油拌匀。 8热锅冷油倒入肉丝炒下盛出。 9锅底留油爆香姜蒜辣椒。 10倒入菜梗大火翻炒。 11倒入肉丝。 12点少许水大火翻炒。 13起锅前少许生抽调味撒点胡椒粉即可。 14出锅装盘。 15成品。