自制仕达酱
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:53文章来源：网络收集
主料 蛋黃 2个 白砂糖 40克 玉米淀粉 18克 牛奶 200毫升 辅料 抹茶粉 5克 甜味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 自制仕达酱的美食做法步骤 1蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。 2搅拌到淡黄色后就可以了。 3加入玉米淀粉18克，混合均匀备用。 4牛奶200ml加热至边缘微微冒泡。 5倒进蛋黄液中，混合均匀。 6小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态就行了。 7抹茶味的卡仕达酱是抹茶粉5克直接与牛奶混和后加入蛋黄糊就可以了，蛋黄糊的配比是一样的。 8小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态，抹茶味卡仕达酱就行了。 9完成拍照。 10涂在吐司面包上，味道真不错O(∩_∩)O。 小窍门 1、因为这款配方含有蛋黄和牛奶，容易比较快变坏，建议1-2天内吃完。2、可以直接涂面包、饼干吃，也可以加淡奶油稀释以后做泡芙馅料。