山药夹心桔
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:43文章来源：网络收集
主料 铁棍山药 2根 沙糖桔 适量 辅料 糖粉 适量 冰糖芡汁 一小勺 甜香口味技巧工艺一小时耗时简单难度 山药夹心桔的美食做法步骤 1铁棍山药两根，去皮切段。 2上屉蒸二十分钟。 3蒸好的山药。 4取大小均匀的沙糖桔适量。 5剥去外皮，小心别剥散了。 6山药放入碗内，稍微晾至不烫手，早上做的冰糖芡汁剩下一小勺，加了进去。（要不铁棍山药太干，不好成形。喜欢炼乳的加一点进去也可）。 7戴一次手套，抓成山一给泥，倒入一点糖粉。 8再次抓匀。 9取适量山泥，捏成山药窝窝。 10放入一个剥好的沙糖桔。 11团成团。 12全部做好。喜欢椰蓉的可滚一层椰蓉，孩子不喜欢便没加。用刀轻轻锯切为二。 13成品。 14成品。 15成品。 16成品。 小窍门 铁棍山药不粘手，特别干，所以要加点啥进去，要不光散，团不成形。