抹茶蔓越莓饼干
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:24文章来源：网络收集
主料 低筋面粉 115克 蔓越莓干 35克 蛋黄 1个 糖霜 50克 抹茶粉 20克 黄油 75克 辅料 锡纸 1张 酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度 抹茶蔓越莓饼干的美食做法步骤 1所有食材称好备用。 2黄油切小块软化。 3低速打发黄油颜色变浅色。 4加入50克糖霜与黄油充分混合在打入2个蛋黄，我这里是做了2份的量所以放了2个蛋黄。 5加入蔓越莓干。 6打发至蔓越莓干与黄油混合在一起。 7然后115克低筋面粉过筛放入盆中。 8揉成一个面团。 9这时在筛入20克抹茶粉搅拌均匀。 10活成这样的面团。 11整理成型，入冰箱冷藏1:30小时定型。 12取出切成大小一样的薄片。 13颜色漂亮吧，就这样厚度就可以，不能太薄那样烤出来容易碎。 14烤盘铺锡纸摆上。 15烤箱提前预热，我是180度上下火烤了20分。 16时间到。 17摆盘喽。 18成品。 19成品。