松茸炖藏香鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:15:21文章来源：网络收集
松茸炖藏香鸡是西藏的31n特色介绍菜。藏香鸡，鸟纲鸡形目雉科。藏香鸡生长在海拔3200-4000多米的高原上，藏香鸡做为高海拔地区养禽业中的当家品种，有人这样形容藏香鸡：;草原鸡的自然，乌鸡的滋养，珍珠鸡的玲珑，取之精华，集之大成，世界脊梁上，孕育出这鸡界的珠穆朗玛。具有各种31n特色介绍的鸡蛋，为人们提供廉价优质的动物蛋白。
藏香鸡切成小块，用西藏特有的手掌参、松茸、藏贝母、天麻、胡椒、枸杞等药材做汤底，用雪山上流下的纯净无污染的溪水炖煮，配有老豆腐、冬瓜片、大白菜、莴笋叶子最后涮锅。