大全四宝豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:15:16文章来源：网络收集
四宝豆腐是一道汉族名菜，属于粤菜系。是采用北豆腐和虾仁、香菇、青豆、午餐肉上味，用旺火蒸制而成。其特点是鲜香滑嫩，味道可口。
原料/调料：
白豆腐3块、虾仁、冬菇、火腿、青豆粒各20克。花生油20克、10克、味精10克、白糖5克。
制作流程：
⑴.白豆腐切厚片，摆入碟内，虾仁、冬菇、火腿、青豆都切粒。
⑵.加入虾仁、青豆、冬菇、火腿、盐、味精、白糖、撒入豆腐上待用。
⑶.用蒸锅烧开水，放入摆好的原料，用旺火蒸6分钟拿出，烧开油淋入原料上面即成。