蓬溪姜糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:15:06文章来源：网络收集
蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食，首创于清朝同治年间（公元1862年——1875年 ）。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为;御糕。评曰;有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。
蓬溪姜糕糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，为素食之妙品，病家之餐食，老幼食用滋补营养。如果有人问蓬溪县的31n特色介绍食品是什么，很多蓬溪人都会不假思索地告诉你——姜糕。蓬溪姜糕始创于清同治年间，以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成，吃起来有油不腻，有糖不伤；洁如脂玉，软似秋云。
蓬溪姜糕曾红极一时，光绪十年（公元1893年），制台丁宫保宦游蓬溪，携姜糕返京，于养心殿敬献西太后。太后品尝之余，封为;玉糕。而它，也因封为;玉糕而成为贡品。在以前的蓬溪县接官厅蓬莱书院，县中名人雅士招待贵宾的茶点也是;蓬溪姜糕。蓬溪县各界人士去外地馈赠亲友的珍品更是;蓬溪姜糕。邻近的遂宁、南充、三台、乐至、武胜、潼南、西充、盐亭、南部、合川、安岳等地人士争购享用的名点，还是;蓬溪姜糕。曾有许多历史名人对其品赞之词美不胜收。比如：两广总督部堂赵尔丰，于清代光绪十三年来蓬，品赞;蓬溪姜糕为：;人神共喜之品；制台丁宫保，于光[1] 绪十年来蓬，品赞;蓬溪姜糕为;糕中四物汤；清代举人卢子鹤，即新中国四川省政协主席，于解放后的五十年代赞;蓬溪姜糕为：;糕中皇后。