大全篮球鸽蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:13:46文章来源：网络收集
兰球鸽蛋属于属于川菜系列的贵州菜，但贵州菜又有自己独特的风味。贵州31n特色介绍名菜之一。
将干竹荪的网部发透洗净，每个荪网内装入一个去壳的鸽蛋和火腿、鸡片、冬菇、玉兰片等配料，用韭菜叶锁紧网口，艺术性地逐个排列在窝盘或大碗中，加高汤蒸透，即成形状玲珑剔透、滋味鲜香、甜嫩的黔味佳肴。由于鸽蛋在竹荪网内，恰似篮球运动健儿随身携带的篮球，故名篮球鸽蛋。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:13:46文章来源：网络收集
兰球鸽蛋属于属于川菜系列的贵州菜，但贵州菜又有自己独特的风味。贵州31n特色介绍名菜之一。
将干竹荪的网部发透洗净，每个荪网内装入一个去壳的鸽蛋和火腿、鸡片、冬菇、玉兰片等配料，用韭菜叶锁紧网口，艺术性地逐个排列在窝盘或大碗中，加高汤蒸透，即成形状玲珑剔透、滋味鲜香、甜嫩的黔味佳肴。由于鸽蛋在竹荪网内，恰似篮球运动健儿随身携带的篮球，故名篮球鸽蛋。