炖羊肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:11:47文章来源：网络收集
炖羊肉是当地的31n特色介绍家常炖菜之一，炖羊肉是以肥羊肉为主。可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力。美食做法多样，营养价值丰富。
制作食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱
制作过程：将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。