盐窝全羊汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:07:40文章来源：网络收集
盐窝全羊汤，是利津县盐窝镇的31n特色介绍美食，起源于二十世纪九十年代初，改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后，大胆创新，结合本地特点，学习和借鉴外地一些烹饪手法，逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的美食做法，品尝过它的人赞不绝口。
虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖，但至少说他是集大成者也不为过，特别是;全羊汤，那更是一绝。盐窝的羊汤选用当地优质山羊，肉鲜质美，色泽光亮，汤呈乳白色，无肥油附着，汤汁优美，不善不腥，入口滑润。