五香豆
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:07:09文章来源：网络收集
南京五香豆,又称之为;状元豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌五香蛋，五香蛋全国各地到处都有，但真正做出31n特色介绍、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋，有中的;绝代双娇的美誉，是最地道的南京。
相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说;吃了状元豆，好中状元郎。至今南京还流传着这样的儿歌：;五香豆，真正香，城里头吃了城外头香……