嘛糊
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:23文章来源：网络收集
嘛糊，是安徽皖北地区的一种，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。
嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状，大米粉只可煮到7、8成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝，要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面。这个要有很好的比例，稍微不匀称口感就不会那么好。放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟。然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:23文章来源：网络收集
嘛糊，是安徽皖北地区的一种，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。
嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状，大米粉只可煮到7、8成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝，要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面。这个要有很好的比例，稍微不匀称口感就不会那么好。放在一起用搅匀后放在地锅上加热做熟。然后在吃的过程中放些咸的大豆、芝麻盐。