蓝莓营养成份：

    近年来，蓝莓越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。蓝莓果味鲜美、营养丰富，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓中还含有较多蛋白质、脂肪、碳水化合物、食用纤维、果糖、维生素等营养物质和多种矿质元素，如钙、磷、铁、锌、锗、铜等，尤其是还含有抗人体氧化的花青素、清除人体自由基的SOD，含量可为其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍，誉为“浆果之王”。

花青素——是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤。 蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)、应用范围最广，副作用最低，也是价格最昂贵的品种。花青素含量达25%的蓝莓提取物价格是含量达95%的葡萄籽提取物的5—6倍，可见其超凡的价值。