重庆湖广会馆美食指南

　　重庆的美食也和川菜很接近，形成了巴蜀特色菜肴，它的鲜香，麻辣等特点，那种让人留口水的香味。。。。。下面推荐几道重庆的特色美食，让您轻松吃遍重庆美食。

　　毛血旺

　　葱花点缀的毛血旺，看起来更有食欲，红红火火，味道特别入味，非常好吃!

　　鱼头火锅汤底

　　重庆人爱吃辣，叫一个鱼头火锅汤底。

　　青元粉蒸肉

　　竹笼装着，香喷喷的，特别喜欢吃肥肉，一点都不腻，卷这青菜叶吃更好。

　　椒麻鸡

　　椒麻鸡，略麻，味道很酥，吃起来非常的可口

　　鱼香肉丝

　　经典的渝菜，看着色泽就知道有多入味，多好吃了吧，火候掌握的非常好

　　锅仔耗儿鱼

　　耗儿鱼本来是下火锅吃的，这种吃法还是比较少见的，不过感觉味道比下火锅更好，而且基本都是整条整条的，不会轻易被夹断。

　　泡椒腰片

　　好爽口的一道菜，麻辣香俱全，比起这里其他的菜来，这算很不错的了，每次去都必点。

　　水滑牛柳

　　其实就是烫烧吧，只是汤汁比较多，制作时间要长点，可能会更入味。

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