苏州阳澄湖农家乐哪家好，寻找唇齿留香的它

水韵阳澄湖

苏州阳澄湖农家乐哪家佳，追求唇齿留香的它

热浪包罗的时令仍旧匆匆退停，冷风缓缓的初秋徐徐到来。这个季候是最适宜游览的，嗜好旅行的人们天然不会错过，美景美食都有之，而鉴赏好感受美的心，你准备好了吗？

要说到美景同美食为一体，那必定要说到阳澄湖畔的一座江南古镇，它被水环绕着，古香古色，历史悠久，这边是非物质文化遗产昆曲的发祥地，同时也是全国出名的阳澄湖大闸蟹的闾阎，这座古镇即是巴城镇，一座调和了美景美食的天下第一蟹城。

这个时节道到大闸蟹那几乎是馋涎欲滴。大闸蟹的做法有许多，说到最典范同时也是最古代的当属清蒸的做法。你可别说这不任何难度，清蒸这种做法不过看起来概略云尔，本来须要有余的光阴。而巴城镇著名的阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹，即是这样有时期的菜品，能够道闻起来简约可是吃起很是可口又有特性，极度受欢迎。

这道菜好吃与否，货源很要害。阿四蟹庄的大闸蟹皆是阿四自家养殖的杰作蟹，精挑细选居心教育，现场筛选非凡鲜活，用绳索绑好大闸蟹后清洗洁净，便能够直接上蒸笼，而后盖上盖子用火蒸熟。

除了货源有保证，阿四蟹庄的师父还奉告大师，清蒸大闸蟹好吃与否跟蒸蟹的岁月相关很大，火候与时辰的操纵特等枢纽。火候不行太大，不然蟹黄蟹膏会爆出来，营养成分皆散失了，口感也会欠好。假若火候不足，功夫太短，那大闸蟹便不熟透，这种情况下吃了大闸蟹，那必然是感化身体健康。适可而止的火候与时候能力保障蟹肉鲜美甜蜜，蟹黄蟹膏才华越发甘旨。

阿四蟹庄的清蒸大闸蟹不愧是牌号，适可而止的期间出锅，幽香的蟹味扑面而来，还未进口而口有香甜，让人禁不住想大快朵颐。蒸出来的大闸蟹色香味俱全，秀丽的橙黄色满满的皆是引诱，剥开黄灿灿的蟹壳，蟹黄蟹膏的芬芳直接涌进心头。即使此时将它从你刻下移开，你万万会抓狂，这种第一鲜的极致勾引阳世无人能拒抗。

除了闪着金色光华的蟹黄，蟹肉也是至纯至白突出透亮，这便顶级食材带来的极佳鲜味，不必要任何蘸料，也无需油盐酱醋，不过鲜味尽现，要是加上独家的蟹料，那味道便提高到另一个层次了，完全圆满。倒上一杯黄酒，剥开白嫩的蟹肉，便这么安置在舌尖，扫数味蕾皆活了起来，跟着口腔的品味，鲜嫩的肉质一律开放，渗进每一处细胞。那一刻的优美，妙趣横生。

每一处的美食皆有每一处的特性，而大闸蟹这种美妙绝伦的味道须要潜心物色，细心感触。在碰到阿四蟹庄之前，尔也搜寻了很长韶华，而在此，尔也算宽心下来，往后，这个季候有了等待。

阿四在这个古镇曾经规划了20几年，来来往往的门客特出多，大众皆妙语横生，便恰似认识的旧交，本来他们皆认识于一种合伙的宠爱，那便是阿四家的大闸蟹。清楚生涯明晰品蟹的人，对于大闸蟹的哀求甚高，浅显的大闸蟹一切无法得志他们的请求，而阿四家的大闸蟹便这么进了他们的眼。

优质的大闸蟹必要优质的养殖境况与优秀的养殖技巧，对付阿四来说，虽然依然有20几年的养蟹履历，然而或者要与时俱进。在计谋疏导停，阿四提早果敢插足大闸蟹水池生态养殖的部队，引入阳澄湖水，为自家养殖的大闸蟹供给更为自然更为优质的境况，少少列的尽心教育停，终极才有了宏构大闸蟹的出世。而阿四家的大闸蟹跟阳澄湖湖内的大闸蟹尽管是口感依旧养分险些不不同，这也是阿四蟹庄门客熙来攘往的理由，大众皆找到了本身想要的那种唇齿留香之好。

此前，对有人长途驱车到阳澄湖畔品蟹尚有不解，而自从明确了阿四蟹庄，品味到阿四蟹庄大闸蟹的适口，那种梦寐以求的感想油然而生。当你到达阿四蟹庄品上那一口大闸蟹之时，路径的困苦皆未然湮灭，剩下的便有"不虚此行"的惊叹。

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