重庆几家冬季烤全羊不错的地方【推荐】

　　找寻重庆周边一家农家乐，旁边搁着炉火，然后烤上一只烤全羊，在等待烤熟期间，可以享受一下暖冬的感觉，还可以一边做做游戏，一边吃点小零食。重庆的冬天比较冷，吃烤全羊可以暖和身子，也可以享受一下农家乐的乐趣，体验远离城市喧嚣。

　　

　　

　　重庆烤全羊一般在农家乐和度假村或者烧烤店都有，烧烤的类别主要有：烤全羊、烤香猪、烤全兔、烤整鸡、烤整鸭、烤全鱼等，主人会在其肚腹中搁着各种菜品，等烤熟之后一同食用，美味至极，深受很多都市人的喜爱，特别是年长者，更是喜好。

　　重庆已经进入冬季，今天重庆农家乐小编就为大家推荐几家不错的烤全羊店，希望大家会喜欢：

1、重庆东泉烤全羊-赵二娃烤全羊，这是一家不错的烤全羊店，推荐一下：

　　地址：重庆市巴南区东温泉镇南桥头威特卡斯酒店斜对面;

　　老板姓氏：赵老板;

　　烧烤特点：精选优质羔羊，保证肉质的新鲜，肉质细嫩，经过秘制调料腌渍调味后，再用上等果木炭慢火烤成熟，独特的烤制手法，肉汁完全被封存在内。单凭色泽已经开始挑逗食客的视觉神经，香味扑鼻，入口先是焦脆，随后满口溢香，细品还有种淡淡的奶香。

2、锡光烤全羊，老板很豪爽

　　地址：沙坪坝区联芳园六期大门口;

　　老板姓氏：何老板;

　　烧烤特点：一只羊经过放血、去头、剥皮、净身，然后紧绷在烤架上，将羊全身刷上调制好的初料(葱、姜、盐、老酒、水混合)，晾干置放在可调高低的木炭火架上，经过两小时左右细观火候，高低翻烤，观察羊体变化并不时在羊体两面刷上植物油，待全羊金黄喷香之时，然后将羊体剪成横纵裂痕，均匀撒上锡光多年研制，配方比例考究的秘方调味干料(上等红尖椒、甘陕花椒、孜然、葡萄糖、盐、草本天然香料等)，随后再加上小葱、香菜，再置木碳火架上二十分钟左右，一道酥香、软滑的烤羊上桌了，与烤全羊配武的全羊汤锅，制作也很考究，羊头经沸水汆洗与羊体油一起置高锅内熬制高汤，汤锅配有锡光秘制的配方调味包(莲米、花米、百合、红枣、枸杞、肉桂、草本香料等)加上生姜、花椒、大葱头等，先猛火然后温火，熬至汤色乳白溢香后转上桌小锅加盐、番茄片、葱头、枸杞、红枣等适量。食客自选，已经汆水洗净的羊肚、羊肠、鲜羊肝、羊血以及二十余种免费小菜为烤全羊佐餐。

3、江湖烤全羊，菜品齐全，味道佳

　　地址：北碚滨江路正码头(江舟旁);

　　烧烤特点：外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。美味在燃烧，红红火火的日子就要到来了……烤鸡、烤鸭：碳烤的美味烧烤，色泽焦黄诱人、香气扑鼻，因其独特的烤制手法，肉汁完全被封存在内，入口先是焦脆，随后满口溢香，丝丝缕缕鲜嫩入味，筋软而不烂。

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