8月到綦江永新镇采摘梨子

　　3月赏花8月采果 永新梨酒梨膏也畅销

　　近日，记者在“中国优质黄花梨基地”永新镇凤凰山发现，到罗家村凤凰农庄采摘梨子的游客特别多。不少游客提回家的包里不仅有甜梨，还有梨酒、梨膏。

　　永新镇凤凰山种有万亩梨树，3月赏花，8月摘果，春秋两季，游人如织。村民李萍看中这梨树上暗藏的商机，2010年流转了300亩梨园，开办农家乐，发起梨子财。

　　“到我这儿采梨子，可以吃农家饭，品梨子酒，购买梨膏，这是别处没有的特色。”李萍边说边倒了一杯晶莹剔透的梨酒递给记者。淡淡的酒香和梨子的果香交织在一起，闻起非常舒服。记者浅尝一口，酒味偏淡，带着一丝酸甜味，非常爽口。

　　“大口点喝，不醉人，只有十多度。”李萍说，他们将梨子粉碎成浆，加入酒曲发酵约40天，再通过烘烤制成蒸馏酒，“纯天然的，吃了不上头。”

　　随后，她又取出一瓶红褐色的梨膏。“这是梨子去皮去芯后，加入枇杷叶、川贝，在锅中文火熬制而成的，具有止咳化痰的功效。”李萍说，熬制一锅需要1天时间，100斤梨子只能熬出6斤梨膏。

　　李萍说，这段时间，前来采摘的游客很多，每天都能卖出四五百斤梨子，去年熬的400斤梨膏现在也只剩几斤了。

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