柳橙鲜虾沙律
作者：92P小李发布时间：2021-3-2 2:00:37文章来源：网络收集
柳橙鲜虾沙律材料：柳橙、基围虾、青瓜、西芹、红萝卜、圣女果、西兰花 调料：草莓酱、沙律酱 做法： 1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。