菜馍片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:37文章来源：网络收集
主料 莴笋叶 适量 面粉 200g 淀粉 50g 辅料 盐 适量 食用油 适量 食用碱 1g 蒜香口味蒸工艺半小时耗时简单难度 陕西菜馍片的美食做法步骤 1莴笋叶洗干净。 2切碎，然后剁一下，尽量碎一点。 3加入盐，食用油，一克食用碱，也可以加入一颗鸡蛋，加入食用碱可以是菜蒸出来也很翠绿。 4分次加入面粉和淀粉，比例1比3，搅拌到这样的面糊。 5把面糊倒入蒸屉上，用铲子铺平，水开后蒸十五分钟晾凉，切成片。 6蘸料，碗中放入蒜泥，白芝麻，辣椒面，油烧开后浇再辣椒面和蒜泥上，然后加入醋，酱油，香油，盐调味。 7非常好吃。 8装盘。 小窍门 用菠菜，青菜都可以按这个方法做哦。