鱼头炖菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:22文章来源：网络收集
主料 大头鱼鱼头 适量 金针菇 适量 豆腐泡 适量 豆皮 适量 火锅川粉 适量 乌冬面 适量 平菇 适量 辅料 姜片 适量 红葱头 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 芝麻油 适量 玉米淀粉 适量 原味口味煮工艺半小时耗时简单难度 鱼头炖菜的美食做法步骤 1大头鱼头取半个，洗去血水沥干水份备用。 2菌菇洗净备用。 3豆皮洗净切细。 4豆腐汤清洗一下备用。 5火锅川粉和乌冬面备用。 6生姜切片，红葱头洗净备用。 7香葱切葱花。 8锅中少许油将鱼头下锅两面煎金黄后盛出。 9锅中底油爆香红葱头和姜片。 10加入蚝油翻炒。 11加入适量的水，生抽，盐调味。 12将豆腐泡下锅一起煮开，煮开几分钟入味。 13放入煎好的鱼头。 14火锅川粉和乌冬面。 15再将其他配菜摆放入锅中。 16盖上盖子煮开。 17少许玉米淀粉调成茨汁。 18煮开几分钟后倒入茨水勾下薄茨。 19加入少许芝麻油。 20洒上葱花即可。 21成品。 22成品。 23成品。