青椒土豆炒肉丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:21文章来源：网络收集
主料 土豆 一个大的 瘦肉 三两 辅料 青椒 一个 调料 盐 适量 红烧汁 适量 微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 青椒土豆炒肉丝的美食做法步骤 1准备一个大土豆，猪瘦肉四两，青椒一个。盐，玉米淀粉适量，红烧汁适量。 2把猪瘦肉切成薄片，再切细丝，加少许盐和食用油，用适量红烧汁腌制备用。 3土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后切成细丝，用清水淘洗两边，再加清水泡着备用。青椒去蒂去籽，切成细丝。 4锅中加油烧至七成热时，加入临时用淀粉拌匀的肉丝，迅速炒散，铲起备用。 5炒肉丝剩下的底油加热，加入土豆丝翻炒至土豆快变成半透明状。 6加入青椒丝，炒至土豆丝变成透明状，放少许盐调味。 7加入肉丝翻炒均匀，出锅装盘。 8风味独特的青椒土豆炒肉丝就可以开吃了。