加泰罗尼亚海鲜锅
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:17文章来源：网络收集
主料 青鳕鱼排 250g 混合海鲜 200g 洋葱 3个 大葱 半根 罐装番茄 1罐 辅料 蒜 三瓣 调料 白葡萄酒 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 辣椒粉 适量 酸辣口味炖工艺半小时耗时简单难度 加泰罗尼亚海鲜锅的美食做法步骤 1海鲜可以根据自己的口味随意放。 2大葱不要刨开，直接切成环，洋葱切碎，鱼排切小块，用厨房纸吸干水分，撒黑胡椒和盐腌制。 3锅中放油，放入蒜片爆香。 4放入洋葱碎炒熟。 5放入大葱圈炒软。 6放入罐装番茄和白葡萄酒煮开。 7加入混合海鲜，加盐，辣椒粉调味，炖煮大概15分钟。（注意全程中小火，不要加水，海鲜和蔬菜都会出水的）。 8最后放入鱼块，加盖煮熟。 9再煮大概10-15分钟。 10出锅，风味独特，配米饭配面包都很好吃，还可以做烫吃。