肉末茄子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:39文章来源：网络收集
主料 茄子 一个 猪肉 适量 辅料 葱 适量 剁椒 一勺 大蒜头 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 微辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 肉末茄子的美食做法步骤 1准备好茄子和肉。 2茄子清洗干净，切成两段，再对半切开。 3蒸锅起锅烧水，水开后，放入茄子蒸8分钟至熟待用。 4猪肉剁成末，用淀粉抓匀待用。 5蒸熟的茄子，用手撕成小条，摆入盘中。 6起锅烧油。 7油七成热时，下入肉末翻炒变色。 8加入剁椒和大蒜头，翻炒均匀。 9加入鸡精、蚝油、生抽调味。 10翻炒均匀。 11炒好的肉末浇在蒸好的茄子上面，撒上葱花即可。 12好了😁。 13简单又美味，美美哒！