菠萝鸡丁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:26文章来源：网络收集
主料 菠萝 一个 鸡腿肉 200克 辅料 料酒 适量 大蒜 适量 盐 少许 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 黄瓜 适量 姜 适量 花椒 适量 黄酒 适量 果味口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 菠萝鸡丁的美食做法步骤 1菠萝。 2菠萝，切去3分之1，取出果肉，切块。 3放盐水泡10分钟。 4鸡腿肉切好。 5黄瓜，蒜，姜切好。 6锅内加冷水放料酒，花椒，放入鸡肉烧开，撇去浮沫。 7锅内放油烧热，放蒜片.姜片炒香。 8放鸡腿肉，翻炒一会。 9放蚝油。 10生抽。 11黄酒。 12白糖。 13一点盐。 14炒匀。 15锅内加一点水，放入菠萝。 16烧5分钟。 17倒入黄瓜。 18烧2分钟。 19准备水淀粉。 20倒入水淀粉。 21汤汁均匀裹上，关火。 22成品。 23酸酸甜甜，清香美味。 小窍门 菠萝切块，放盐水里泡一会，可以使菠萝更脆.更甜。