爆炒土豆丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:42文章来源：网络收集
主料 土豆 300克 辅料 大蒜 10克 干辣椒 5克 小葱 5克 调料 白醋 10毫升 鸡精 3克 盐 3克 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 爆炒土豆丝的美食做法步骤 1土豆去皮后切片。 2切片后的土豆丝，再切成细丝。 3切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着。 4土豆丝沥干水分备用。 5锅中热油爆香蒜米和干辣椒。 6把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐。 7加入适量鸡精。 8加入适量葱花。 9最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。 小窍门 土豆丝要切细一点，多清洗两遍，水炒出来的菜比较脆口，最后加白醋颜色会比较漂亮。